21 mai 2008
Réunion du 20 mai
bonjour à tous, me revoici après mon périple du côté de Biarritz, les 20 ans de mon grand et ma remise à flot pour mon boulot... difficile de tout faire à temps ! Suis retournée en réunion. Je vais dire que je reprends tout depuis le début... à quelque chose prêt.
« Le plus souvent, nous mangeons ce que nous achetons »
.. voici donc le thème de la réunion .
Nous avons parlé du « avant » « après » de nos placards (frigo…)!
Avant : plats cuisinés du commerce, confiseries, chocolat, charcuterie, pizza, et le fait qu’il nous avions moins de cuisine prête
Après : légumes en conserves, plus d’épices, des féculents, réserve de légumes et fruits, et légumes surgelés.
Petit « truc » d’une participante, pour l’apéro : plus de biscuits, mais des « crouti-pommes » 1 pt le sachet ou quelque chose comme ça, une misère quoi !
Quelques principes à respecter pour remplir convenablement nos placards :
· consulter le livret TOP-DEPART et sa liste « d’indispensables »
· faire une liste avant de partir en courses
· ne pas faire les courses le ventre vide car nous nous laissons tenter plus facilement
· ne pas oublier de se faire plaisir aussi.
Petit tour de l’assemblée rapidement pour voir les résultats de la semaine :
annie – 1.8 kg ;
carole : -0.9 kg ;
claudie : -1.8kg ; l
aurence : -0.5,
et une dame a été accueillie…. Je ne sais pas pourquoi elle vient, vraiment elle est super bien foutue. Elle a dû prendre 2 ou 3 kg, mais vraiment je ne sais pas où…
Tout ceci a été vite fait car la réunion a débuté en parlant de nos fameuses cerises, nous les pauvres provençales qui souffrons d’en avoir dans nos jardins ! (4kg cette semaine chez moi !)
Attention le temps des cerises ne dure qu’un temps aussi alors relativisons, MAIS nous sommes là pour maigrir aussi,.... petit rappel : 1 poignée de cerises = 1 pt.
Petit conseil de l’animatrice pour éviter de picorer : cuisiner les cerises. C’est comme ça que nous avons passé une grande partie de la réunion en échange de recettes ! Vous voulez tester ?
Flan aux cerises (10 parts) – 1.5 pt
½ l lait ½ écrèmé
1 cc de sucaflore (ou autre)
3 cs farine
2 œufs de la fleur d’oranger (1cs)
mixer le tout
Dans un moule à tarte mettre 4 poignées de cerises et ajouter la préparation.
Faire cuire à four 210° pendant 25 ou 30 mn
Flan aux asperges (4pers) –
1 botte d’asperges
1 cs maizena délayée dans de l’eau froide
2 cs crème allègée
30 g gruyère râpé
1 cs ciboulette
1 cc margarine
sel et poivre
Bain-marie four 160° - pdt 25 – 30 mn.
Accompagné d’un coulis de tomates. Je n’ai pas compter le nb de points, vous le ferez !
Charlotte aux abricots – 10 parts – 2pts
1 bt d’abricots au sirop léger (garder le sirop)
12 biscuits à la cuillère ½ l flan de France à la vanille (avec lait ½ écrème) sucré
coulis de framboises
Tremper les biscuits dans le sirop et mettre une couche de biscuit, une couche de fruits coupés, 1 couche de biscuits, 1 couche de fruits et terminer par les biscuits.
Mettre le flan de France à la vanille sur la préparation.
Mettre au frigo.
Servir avec un coulis de framboises
Vous testerez et me direz ? Je vais essayer de les faire aussi.
La semaine prochaine "Je me suis engagée à perdre du poids"..
Bonne semaine !
Commentaires
c'est si vrai ...je ne fais plus les courses de la meme façon et ai une obsession pour les legumes ... les cuisiner par contre c'est casse tete si on ne veut pas faire rengaine alors tes recettes sont les bienvenues...
merci de ce moment de partage .. m'en vais justememt faire des courses ....
merci de tes recettes, bises
Ah je suis contente de te "revoir" ma Nath!!!
Me semblais un peu seule dans les réunions puisque notre Pacha laisse tomber. Bon les réunions, pas WW...
Très bien, une fois de plus ton compte-rendu et encore une fois, j'ai l'imptression d'avoir été à tes côtés tant j'ai retenu les mêmes choses que toi.
Changer nos habitudes...
Bisous ma douce.
Sheena
un gros bisou et content de te retrouver !
Plein d'infos...
Super ton compte rendu Nath, je prend toujours plaisir à le lire et j'y apprend toujours un truc nouveau... pourtant depuis le temps je devrais connaître ww sur le bout des doigts !
Je vais essayer le flan aux cerises... des cerises ici il n'y en a pas cette année, les gelées tardives ont tout anéanti ! Bises, à bientôt, Monia